LA CARTE

LAS TAPAS FRIAS

Guacamole de la casa (Mexico)
4,50€

Purée d’avocat, d’ail, et de tomates servis avec ses nachos

Causa rellena (Perù)
5,50€

Purée citronnée et légèrement pimentée, thon, tomate et avocat

Ensalada de frijoles rojos (Mexico)
4,50€

Salade de haricots rouges, mais , poivrons rouges, oignons, coriandre

El Ceviche (Perù)
8,00€

Tartare de poisson mariné dans le citron vert, oignons rouges et aji amarillo.

Choros a la chalaca (Perù)
7,50€

Moules citronnés accompagnées de dés de tomates, piments et oignons

LAS TAPAS CALIENTES

Las empanadas de pino (Chile)
6,00€

Duo de chaussons fourrés à la viande de bœuf et aux épices servi avec une sauce pebre.

Las empanadas de queso (Chile)
6,00€

Duo de chaussons frits fourrés au fromage, servi avec une sauce pebre.

Lomo saltado (Perù)
6,00€

Bœuf mariné, puis sauté avec oignons rouges, ail et tomates et flambé au pisco.

Quesadilla de queso (Mexico)
6,00€

Tortilla fourrée au fromage.

Aji de gallina (Perù)
6,50€

Poulet émincé , nappé d’une sauce crémeuse et légèrement pimentée.

El completo (Chile)
5,00€

Hot dog composé d’une saucisse de volaille, choucroute, purée d’avocat, dés de tomates, ketchup et moutarde

LOS POSTRES

Flan casero (Argentina)
4,00€

Flan aux œufs et au caramel servi avec du dulce de leche

Arroz con leche (Perù)
4,00€

Riz au lait

Alfajor (Argentina)
4,00€

Grand sablé fourré au dulce de leche

La torta de tia Gisele (Perú)
5,00€

Tarte aux noix de pécan

Pastel de chocolate con chile (Chile)
4,00€

Gâteau au chocolat